la cara b – el negocio del hambre
Bruno Cardeñosa nos habla de los retos que tenemos que afrontar como sociedad en relación a la escasez de recursos. El trigo es uno de estos recursos finitos además de ser uno de los bienes básicos para el progreso mundial. El negocio de los productos alimenticios como el trigo ha crecido en el mundo de financiero de forma exponencial desde la crisis del trigo ruso de 2008. Esto ha supuesto un incremento de los precios de los alimentos de hasta el 70 %.
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